現地活動［南三陸町］

サメ肉の加工や細工かまぼこへの挑戦など企業での職業体験、受入企業の事業説明、語り部、毎日の振り返りミーティングの様子などを、写真とともに紹介いたします。

主な業務参加大学活動内容

株式会社及善商店

水産練製品（笹かまぼこ、揚げかまぼこ、細工かまぼこ）製造・販売早稲田大学（夏期）西南学院大学（春期）笹かまぼこ製造ライン作業、細工かまぼこ体験など

株式会社カネキ吉田商店

水産加工品（活アワビ、干アワビ、ウニ、めかぶなど）製造・販売名古屋学院大学（夏期）西南学院大学（春期）ウニ工場・アワビ養殖場での加工補助、めかぶを使った商品の梱包作業など

株式会社行場商店

水産加工品（ギンザケ、秋鮭、トラウトなど）製造・販売麗澤大学（夏期）名古屋学院大学（春期）サーモンの切り身加工など

株式会社マルアラ

水産加工食品（ホタテ貝、カキ、めかぶ、魚類、海藻類）製造・販売西南学院大学（夏期）神戸学院大学（春期）「たこわさび」用タコの加工、「めかぶ」の計量など

株式会社ヤマウチ

鮮魚小売、水産加工（真空パックの焼き魚、生珍味、燻製品）業、食品小売神戸学院大学（夏期）広島修道大学・東北学院大学（春期）加工品

現地活動 ［南三陸町］