当店はコーヒースタンドであると同時に、他の地域のカフェへ焙煎豆を届ける製造所としても活動しています。焙煎の状況によって毎日提供する豆が変わるので、その日の一杯との “一期一会” も楽しんでいただきたいです。福島県浜通りには、全国からの移住者やUターンの方々が多く集まっています。私自身もその一人として、この土地で“新しい浜通り”をつくっていけるよう日々挑戦しています。

東日本大震災の後も残り続けた「希望の蔵」を生かし、修復を重ねながら、このワイナリーが誕生しました。約6.5ヘクタール──東京ドーム約1.5個分の敷地で、ワイン用ぶどうの栽培を行っています。常磐ものや福島牛など、地元の農畜産物を活かした贅沢な料理とともに、この福島県浜通りでしか味わえない上質なワインをぜひご堪能いただければ嬉しいです。​

請戸の活魚は、かつての築地市場では「トップ引き」と言い、最初に競りにかけられるほど知名度が高く、高い評価を得ていました。浪江町ではまだ住民がなかなか帰ってこられない状況の中、会津や中通りさらには仙台からも多くのお客様が直売所に足を運んでくれています。県内や東北だけでなく、沖縄からも注文を頂くこともあります。そうしたお客様への感謝を胸に、“請戸もの”として胸を張れる確かな品質と価格で、これからもお届けしていきたいと考えています。

道の駅なみえは、浪江町の復興のシンボルとして2021年にグランドオープンしました。買い物もできて、食事もできて、ちょっと休憩もできる、浪江町の人々の暮らしを支え、新たなチャレンジを支える場所です。レストラン「かなで」では、地元浪江町の旬の魚介を使ったメニューを提供しています。

大熊町のキウイは、大熊町の風景や文化などをうたったカルタ「おおくま・おらほのカルタ」でも特産品として扱われているくらい特別なものです。震災により大きな被害を受けたキウイ栽培ですが、町の方に愛された美味しいキウイを再生させたいと思っています。キウイは収穫まで最低でも3年かかる果物です。2024年にキウイの苗を植え、最初の収穫は2026年。第二圃場も加えて、東北地方でも指折り規模のキウイ農場になる予定です。